5 Cara Cegah Hiperkolesterolemia

Kali ini, saya akan menulis tentang kolesterol (sekalian menjawab pertanyaan dari teman). Kalau mendengar kata kolesterol, persepsi yang langsung muncul tentu saja hal-hal yang negative akibat dari kolesterol dalam tubuh yang terlalu tinggi (hiperkolesterolemia) bukan? Hehe, tentu saja berlawanan dengan betapa nikmatnya makanan-makanan sumber kolesterol itu sendiri. Hmmm, yummiii.. lezat sekali membayangkan sate usus, telur puyuh, kulit ayam goreng, ati ampela, otak, ayam goreng crispy, kuning telur, dan jeroan-jeroan lainnya, makanan dan minuman bersantan kental.. hmmmm, yummmiii.. hehehe.

Neurobik (Senam Otak)

Pada kesempatan ini, saya ingin menyampaikan tentang masalah kesehatan otak. Mungkin Anda bertanya-tanya kenapa saya harus menyampaikan masalah kesehatan otak. Alasan yang paling mendasar adalah karena sebagian besar masyarakat kita masih sedikit pengetahuannya mengenai kesehatan otak. Masyarakat pada umumnya lebih fokus terhadap masalah kanker, diabetes mellitus, hipertensi, dll yang banyak terjadi di masyarakat. Padahal ada baiknya kita juga memperhatikan otak kita mengingat bahwa otaklah yang mengatur segala aktivitas di dalam tubuh kita.

Otak, sebagaimana organ tubuh yang lain, memerlukan “latihan” untuk mempertahankan fungsinya sebagai pusat informasi dan pengorganisasian dalam tubuh. Perumpamaan yang sederhana adalah semakin kita giat berolahraga maka akan semakin sehat tubuh kita karena aliran darah menjadi semakin lancar. Begitu pula dengan otak, semakin banyak latihan otak yang kita lakukan maka semakin sehat otak kita. Olahraga untuk otak lebih dikenal dengan istilah “neurobik”.

“Neurobik” merupakan sebuah istilah yang disejajarkan dengan latihan/olahraga aerobik. Neurobik diharapkan mampu merangsang otot-otot otak untuk meningkatkan fungsi koordinasi dengan melakukan aktifitas-aktifitas yang bisa menimbulkan “sinapsis” antar sel otak. Semakin baik sinapsisnya fungsi otak juga semakin baik. Kalau sinapsisnya jelek berarti fungsi otak juga jelek alias jadi lemot :D. Sinapsis ini sangat dipengaruhi oleh rangsangan-rangsangan baru dari seluruh panca indera kita.

Secara sederhana bisa dikatakan bahwa otak memerlukan hal-hal baru untuk merangsangnya agar tetap “bekerja” dengan baik dan di sinilah “neurobik” berperan, yaitu untuk menimbulkan lebih banyak lagi sinapsis-sinapsis antar sel otak sehingga otak bisa menjalankan fungsinya dengan baik, karena jika tidak diberikan “latihan otak”, sel-sel otak bisa jadi mengecil. Nah, serem kan kalau sel-sel otak jadi kecil? Kan jadi lebih lemot lagi kita berfikir, mau ngitung kembalian di warteg jadi lamaaa, kalau kembaliannya lebih sih syukur ya, kalau kurang? :D

“Berserah Diri” kepada Alloh SWT sebagai Obat yang Mujarab untuk Kesembuhan Penyakit

Seringkali, saya temui pasien yang sangat tertekan dengan penyakitnya, stress yang berlebihan yang pada akhirnya hanya akan memperparah kondisi penyakitnya.

Hal ini sesuai dengan informasi dari teman sejawat saya bahwa dia mempunyai 2 orang rekan yang sama-sama divonis mengidap penyakit Hepatitis, akan tetapi salah seorang diantaranya terlampau sangat tertekan dan stress sehingga justru bukan kesembuhan yang didapat akan tetapi malah penyakitnya menjadi bertambah parah dan semakin sering menjalani opname di rumah sakit.

Sebaliknya, salah seorang lainnya mau menerima keadaan penyakitnya, lalu bersabar dan terus berusaha melawan penyakitnya. Apa yang diperoleh? Orang yang mau bersabar dan terus berusaha ini pada akhirnya lebih cepat sembuh dibanding dengan orang yang stress berlebihan terhadap penyakitnya.

Baiklah, yang ingin saya sampaikan di sini adalah pernyataan dari seorang pembicara pada seminar nasional yang menuturkan tentang obat yang paling mujarab bagi penderita Diabetes Mellitus (gula darah). Sebelumnya saya berfikir pasti beliau akan menuturkan hal-hal ilmiah sesuai dengan bidang ilmu kesehatan mulai dari minum obat secara rutin, olah raga, dan mengatur makanan (diet) yang tepat sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.

Jauh di luar itu, justru pembicara ini menyebutkan tentang “sisi lain” dari sebuah penyembuhan yakni masalah spiritual dan psikologi. Beliau menyebutkan bahwa “obat yang paling mujarab adalah menghindari stress, bersabar dan berserah diri kepada Dia yang menguasai segalanya”.

Masalah Gizi Ganda di Indonesia

Kalau bicara masalah gizi di Indonesia, yang pertama kali muncul di benak kita pasti masalah gizi buruk. Iya,kan? Lalu berseliweran pula di pikiran kita pakaian compang-camping, lusuh, kulit mengering yang membungkus tulang, rambut tipis, tanah gersang serta rumah yang reyot. Menyedihkan sekali.

Masalah gizi buruk tersebut selalu menjadi momok bagi negara ini, bagaimana bisa sebuah negara gemah ripah lo jinawi sampai mempunyai kasus gizi buruk? Dan sudah semestinya memang masalah gizi buruk ini menjadi tajuk utama dalam setiap pemberitaan di media massa. Masalah gizi buruk menjadi penting untuk selalu diikuti perkembangannya karena berkaitan secara tidak langsung dengan polotik, lalu budaya, serta masalah sosial dan ekonomi. Masalah gizi buruk ini sangat komplek dan tidak bisa begitu saja dihubungkan dengan masalah kekurangan bahan makanan.

Tips untuk Mengurangi Nyeri Haid

Pagi hari ini saya ingin menuliskan mengenai perbincangan saya dengan seorang teman yang berprofesi sebagai dokter umum, namanya dr. Purwadhani Sophia Nurhandini lebih akrab dipanggil dr. Dhani.

Beberapa waktu yang lalu saat kami bertemu, saya menanyakan tentang nyeri haid yang rutin hampir setiap bulan saya alami. Walaupun tidak sampai membuat saya terbaring di tempat tidur seharian penuh, ternyata nyeri haid ini cukup mengganggu aktifitas saya sehari-hari jika sedang datang bulan. Menurut dr.Dhani, wanita yang sedang haid karena terjadi peningkatan hormon estrogen.

Manfaat Keong Sawah (Kakul)

Apakah Anda pernah mengkonsumsi keong sawah? Yak, benar sekali, keong sawah itu yang cangkangnya warna kuning oranye, tapi terkadang juga ada yang agak kecoklatan dan beberapa orang menyebutnya dengan kakul.

Keong sawah ini sangat digemari karena rasanya yang gurih, dan mudah sekali didapatkan di area persawahan. Ya tentu saja orang-orang di desa lebih familiar dengan keong sawah ini ya, karena memang biasanya di sawahlah banyak ditemukan keong sawah ini.

Gambar di atas adalah contoh keong sawah atau kakul yang sudah matang ya.. 

Sumber-sumber Vitamin C

Beberapa waktu yang lalu saya “dicurhati” teman saya bahwa dia sedang sariawan. Secara reflek yang ada dalam pikiran saya, bahwa teman saya tersebut kekurangan Vitamin C (maklum pikiran ahli gizi, sedikit-sedikit dihubungkan dengan makanan :D). Akhirnya saya tertarik untuk menulis tentang Vitamin C yang sebenarnya sangat mudah didapatkan di lingkungan kita sehari-hari tapi jarang dikonsumsi (setidaknya itu yang saya lihat di sekeliling saya, kebanyakan orang lebih memilih mengkonsumsi daging dan makanan tinggi karbohidrat sebagai “cemilan” dibandingkan sayuran dan buah-buahan). Memang sih, sariawan bukan penyakit yang berbahaya, tapi ngga mau kaaaann kalau yang lain bisa makan enak sementara kita mesti cengar-cengir nahan sakit pas makan karena sariawan :p.

Memang tidak semua sariawan disebabkan karena kekurangan vitamin C, ada beberapa faktor lain yang bisa menyebabkan seseorang terkena sariawan diantaranya adalah beban pikiran yang terlalu berat, stress tinggi, kegigit waktu makan :D, dan beberapa penyakit tertentu yang menyerang sistem imun (pertahanan tubuh). Namun dalam kesempatan kali ini, Saya ingin membagi informasi mengenai Vitamin C, manfaatnya, serta beberapa jenis makanan yang mengandung Vitamin C di sekitar kita.

Vitamin C dalam dunia kesehatan sering disebut dengan asam askorbat. Dikenal mempunyai beragam manfaat mulai dari kemampuannya dalam menjaga kesehatan sel, meningkatkan penyerapan zat besi, dan memeperbaiki sistem kekebalan tubuh, juga dikenal sebagai antioksidan yang tangguh.

Sumber-sumber Vitamin C sangatlah banyak di sekitar kita kebutuhan Vitamin C baru terpenuhi sekitar 51,5 mg – 55,9 mg/hari dari kebutuhan yang dianjurkan 60 mg/hari. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan sumber Vitamin C di sekitar kita:

Buah-buahan :

1. Belimbing
2. Jambu biji
3. Jeruk bali
4. Mangga
5. Nanas
6. Pepaya
7. Pisang ambon
8. Rambutan
9. Sawo manila
10. Sirsak

Zat Gizi Tempe

Siapa yang ngga doyan tempe? Hmmm rasa-rasanya masyarakat Indonesia sudah sangat mendarah daging dengan makanan tempe ini bahkan sampai dikenal dengan makanan semua kalangan di Indonesia. Terkadang tanpa kita sadari kita melupakan manfaat dari tempe ini karena seringnya dia hadir dalam menu makan masyarakat kita. Padahal tempe adalah salah satu makanan yang kaya manfaat jika diolah dengan benar.

Tentunya sudah banyak yang tahu ya, bahwa tempe merupakan produk fermentasi, tempe dibuat melalui 3 tahap, yaitu :

1. Hidrasi dan pengasaman biji kedelai dengan cara direndam (biasanya direndam semalam)
2. Perebusan atau pengukusan biji kedelai
3. Fermentasi dengan menggunakan jamur tempe. Jamur tempe yang banyak digunakan adalah Rhizopus oligosporus.

Proses pengolahan ini memberikan dampak yang baik bagi tempe karena tempe mampu mengeluarkan enzim yang akan memecah lemak menjadi asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh (asam lemak dalam tempe ini tidak dapat dibentuk sendiri oleh tubuh), diantaranya asam linolenat, asam linoleat, dan asam oleat. Selain itu tempe mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Protein pada tempe dapat dimanfaatkan secara maksimal sebanyak 56% dari total yang dikonsumsi.

Makanan yang Menjadi Racun bagi Ginjal

     Pada bulan November tahun lalu, saya sangat beruntung karena berkesempatan untuk menghadiri Simposium Gizi yang diadakan di Yogyakarta yang bertema tentang Penyakit Ginjal Kronik. Penyakit ginjal kronik adalah istilah lain yang sering dikenal masyarakat dengan penyakit gagal ginjal yang sudah menahun. Penyakit ini bisa dikatakan penyakit yang serius karena pada stadium akhir, penderita penyakit ini harus melakukan cuci darah seumur hidupnya.

Ada berbagai macam penyebab timbulnya penyakit gagal ginjal ini, yaitu :

1. Hipertensi (tekanan darah tinggi) yaitu tekanan darah >120/80 mmHg
2. Diabetes Mellitus (penyakit gula darah)
3. Penggunaan obat-obatan secara bebas tanpa resep dokter
4. Konsumsi makanan dan minuman yang “salah”
5. Dan penyakit-penyakit tertentu lainnya.

    Ada beberapa hal yang selama ini kita “sepelekan” mengenai kesehatan ginjal ini terutama soal makanan dan minuman yang menjadi “racun” bagi ginjal. Hal ini dikarenakan kurangnya pendidikan gizi pada masyarakat pada masalah penyakit ginjal ini.

     Pada simposium yang saya ikuti ini, disebutkan 2 jenis makanan dan minuman yang merupaka racun bagi ginjal yaitu :

1. Jengkol dan Pete

         Nah loo.. enak banget kan kalau makan semur jengkol ini. Atau makan lalapan pete? Tapi perlu diingat ya, asam yang ada di dalam jengkol dan pete ini ternyata bisa meracuni ginjal. Mmm, bisa dibayangkan kan baunya air seni setelah konsumsi makanan ini?

       Gini deh, air seni kan lewat ginjal proses pembuangannya, dan seperti yang kita ketahui zat-zat yang ngga berguna bagi tubuh tu pasti akan dikeluarkan oleh tubuh, gampangnya kalau zat yang baunya “sedap” karena makan jengkol itu dibuang oleh tubuh kita berarti dia ngga berguna di dalam tubuh kita, bukan? Dan ginjal lah yang harus kerja berat untuk mengolahnya agar bisa dibuang lewat air seni.

Khasiat Air Kelapa Muda

Air kelapa sangat digemari banyak orang karena rasanya yang manis dan segar apalagi jika dicampur dengan daging kelapa mudanya. Hmmmm, slllrrruuppp... sangat lezaatt...

Di balik rasanya yang segar, air kelapa ternyata dikenal mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh. Air kelapa mengandung Cytokinin yang dipercaya sebagai bahan anti penuaan dan anti kanker, sumber elektrolit alami yang steril dan mengandung kadar kalium (potassium) dan klorin yang tinggi. Selain itu, air kelapa juga dikenal mengandung protein, sedikit lemak, mineral, karbohidrat dan berbagai vitamin yaitu vitamin C dan B komplek.

Mengukur Status Gizi dengan Lila (Lingkar Lengan Atas)

Beberapa waktu yang lalu, Saya pernah menuliskan tentang bagaimana cara menilai status gizi dengan menghitung IMT atau Ideks Massa Tubuh. nah, ternyata nih, ada cara lain untuk menghitung status gizi yang cukup akurat juga yaitu dengan mengukur Lingkar Lengan Atas (LILA). Yup, betul sekali pengukuran ini seringkali digunakan untuk mengukur status gizi ibu hamil, tapi tenang saja, perhitungan ni bisa juga digunakan untuk selain ibu hamil, kok asal usia di atas 18 tahun. Hehehe.

LILA merupakan gambaran tentang keadaan jaringan otot dan lapisan lemak bawah kulit. Pengukuran LILA dilakukan pada pertengahan antara pangkal lengan atas dan ujung siku dalam ukuran cm (centi meter) (Zeman dan Ney, 1988).

Langkah-langkah pengukuran LILA secara urut yaitu :

1. Tetapkan posisi bahu (acromion) dan siku (olecranon)
2. Letakkan pita pengukur antara bahu dan siku
3. Tetukan titik tengah lengan
4. Lingkarkan pita LILA tepat pada titik tengah lengan
5. Pita jangan terlalu ketat, jangan pula terlalu longgar
6. Pembacaan skala yg tertera pada pita (dalam cm (centi meter)

Gambar di atas adalah cara menentukan titik tengah untuk mengukur LILA (perhatikan tangan harus ditekuk 90 derajat)

Menilai Status Gizi Pada Orang Dewasa

Masalah kekurangan dan kelebihan gizi pada orang dewasa kerap kali menjadi masalah yang tidak terlalu diperhatikan. Padahal masalah kekurangan dan kelebihan zat gizi dapat mempengaruhi produktifitas kerja pada orang dewasa (di atas 18 tahun) serta bisa jadi merupaka factor-faktor risiko (penyebab) penyakit tertentu.

Mmm, hal ini sesuai dengan pengalaman pribadi penulis :p di mana ketika berat badan 3 kg di bawah berat badan ideal maka akan sering terserang flu, serta mudah lelah jika melakukan aktifitas sehari-hari.

Detoks Untuk Kesehatan

Sudah pernah kenal istilah detoks? Yap, detoks merupakan proses pengeluaran racun (toksin) dari dalam tubuh. Setiap hari, tubuh kita melakukan proses metabolisme untuk membuang zat-zat yang tidak berguna dalam tubuh, akan tetapi terkadang metabolisme terjadi kurang sempurna sehingga menimbulkan zat-zat racun di dalam tubuh. Selain itu, lingkungan yang kurang baik seperti polusi asap kendaraan bermotor, rokok, debu, dan obat-obatan kimia seringkali juga menimbulkan racun. Racun-racun tersebut seharusnya dikeluarkan dari tubuh karena dapat merugikan kesehatan tubuh. Pengeluaran racun-racun bisa melalu proses sekresi dan ekskresi melalui urin/air seni, keringat, dan kotoran.

Racun-racun tersbut jika tidak dikeluarkan akan mengalir mengikuti darah dan mengotori kapiler darah sehingga mengganggu metabolisme normal dalam tubuh. Terganggunya metabolisme tubuh menyebabkan badan tidak sehat, munculnya berbagai gejala penyakit, kualitas hidupberkurang (cepat lelah, letih, tidak bersemangat, vitalitas menurun).

Cara Mencegah Kanker Leher Rahim (Cerviks)

Dalam kurun waktu sekitar 2 bulan, kami sudah mendapatkan berita duka dari rekan kerja dan rekan kuliah kami. Kedua berita duka tersebut sama-sama disebabkan oleh kanker cerviks atau lebih awam dikenal dengan kanker leher rahim.

Proses terjadinya kanker cerviks ini tidak berbeda dengan jenis-jenis kanker lainnya. Dimulai dari pertumbuhan sel-sel leher rahim yang tidak normal menjadi sel-sel kanker yang membahayakan. Langkah medis untuk mengetahui apakah terjadi kelainan pertumbuhan sel di leher rahim adalah dengan “PAP SMEAR TEST”. Tes ini mendeteksi secara dini apakah terdapat pertumbuhan sel yang abnormal dalam leher rahim sehingga dapat dilakukan upaya pencegahan (pengobatan) sedini mungkin terhadap kanker leher rahim.

Kegunaan Asam Folat

Hai para pembaca yang budiman, pada kesempatan malam ini, saya ingin membahas sedikit mengenai asam folat. Pastinya bukan kali pertama Anda sekalian mendengar asam folat ini, iya kan?

Ya, benar sekali, asam folat ini sering kita ketahui sebagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh ibu hamil terutama di masa awal-awal kehamilan. Eits, tapi jangan salah ya, sebenarnya asam folat ini tidak cuma ibu hamil yang butuh tetapi hamper di setiap usia membutuhkan asam folat. Tidak percaya? Saya punya daftar kebutuhan asam folat untuk semua usia yang belum bisa saya sampaikan di sini, silakan email saya jika membutuhkannya.

Suplementasi Zink Dan Kasus Diare

Saat ini saya ingin menulis tentang zink (seng). Jangan salah ya, seng ini bukan seng yang biasa dipakai buat atap-atap rumah lho ya, hehehe... Di sini yang dimaksudkan seng adalah zink yang merupakan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Zat gizi zink ini sering kali “disepelekan” karena hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit dan pada umumnya sudah terpenuhi dari makanan kita sehari-hari. Jika dibiarkan terlalu lama (misalnya karena penyakit-penyakit yang menyebabkan pengeluaran zink dari dalam tubuh) dan tidak dikontrol dari penyediaan makanan yang mengandung zink, kekurangan zink akan menimbulkan gangguan imunitas, gangguan pertumbuhan dan anoreksia. Zink mempunyai peran yang sangat penting dalam metabolisme tubuh dan sangat dibutuhkan pada berbagai fungsi enzim.

Likopen Dan Senyawa Fenolik Dalam Tomat

Kali ini, Saya ingin foKus menuliskan manfaat dari buah tomat, biar yang membaca jadi terinsirasi untuk memakan tomat untuk menjaga kesehatan ;)

Baiklah, tomat mempunyai nama ilmiah Lycopersicum esailentum. Kandungan kimia dari buat tomat (segar, belum dimasak) per 100 g adalah:

Tomat Sebagai Kudapan

Terinspirasi dari rekan kerja Saya yang suka mengkonsumsi tomat, kali ini Saya ingin menulis tentang buah tomat. Biasanya pada beberapa orang terkadang tidak suka dengan bau langu tomat yang khas. Nah, rekan Saya ini mencontohkan resep sebagai berikut agar bisa sedikit mengurangi bau khas pada tomat ini, yaitu sebagai berikut:

Cara Mudah Mengetahui Berat Badan Ideal

Hai pembaca sekalian yang budiman. Pada kesempatan siang ini saya hanya ingin share aja tentang cara menghitung berat badan ideal Anda. Jangan khawatir, yang akan saya bagi di sini adalah rumus yang cukup dapat dipercaya.

Okei, silakan ambil pulpen dan kertas kosong untuk mencatat tinggi dan berat badan Anda :p

Jangan lupa bagi yang belum punya timbangan dan pengukur tinggi badan, silakan datang ke apotik atau tempat-tempat yang menyediakan timbangan tersebut. Yap, yang biasanya dikenai tarif 500 rupiah itu lho :D

Asam Urat

Apakah Anda seorang perempuan? Kalau iya Anda harus tahu jika Anda mempunyai hormon estrogen yang lebih dominan di dalam tubuh Anda. Hormon estrogen ini ternyata ada manfaatnya lho selain memang “tugas” fungsinya untuk hormon reproduksi yaitu sebagai “pelepas” asam urat di dalam tubuh.

Fungsi inilah yang menyebabkan perempuan yang muda dan belum menopause cenderung mempunyai kadar asam urat dalam darah yang normal dibandingkan dengan lelaki yang tidak mempunyai hormon estrogen lebih banyak. Nah, di sinilah salah 1 keuntungan menjadi seorang perempuan.

Wait, tapi perlu diingat ya, kalau hormon estrogen ini produksinya menurun seiring dengan bertambahnya usia apalagi saat sudah menopause maka hormon ini sudah sangat sedikit dalam tubuh alih-alih membantu pengeluaran asam urat. Malah, dengan berkurangnya estrogen ini, bisa memicu penumpukan asam urat jika tidak mengatur makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Makanan Yang Mengandung Antioksidan

Pada kesempatan kali ini Saya ingin membahas tentang antioksidan. Pernah dengar kan istilah antioksidan? Antioksidan dikenal karena kemampuannya dalam menangkal radikal bebas.